Salvatore es un artista profesional del Bonsai. Él estableció en 1986 el Studio Botanico en Milán, el primer lugar en Italia enteramente dedicado al Bonsai.Gracias a las frecuentes reuniones en Japón con el maestro Masahiko Kimura su escuela se convirtió en un centro de excelencia en todo el mundo y IIT es el primero en ser certificado por UBI (Italiano Bonsai Artis Asociación). Muchos de sus alumnos se afirman los profesores en Italia y Europa. Muchos miembros de su escuela han competido en la EBA nuevos talentos Concursos.
Él, es el primer europeo que estableció dos escuelas de bonsai en el extranjero: EEBF en Francia y en España EEBE. Él es bien conocido como artista profesional de bonsai y se le invita a los más famosos congresos mundiales de Bonsai para la gestión de talleres, congresos y ofrecer demostraciones. También ha contribuido a numerosos artículos en revistas europeas y americanas.
Ha realizado multitud de Conferencias en las más importantes convenciones internacionales sonre Bonsai. Su interpretación personal del arte del bonsái le ha traído una gran reputación, lo que hace de él uno de los más solicitados profesionales del Bonsai en Europa. Durante su más que larga y duradera carrera, ha dirigió talleres, congresos y grandes Demostraciones en todos los continentes.
Él es uno de los miembros fundadores de la junta directiva del SII (Collegio Nazionale Istruttori Bonsai Suiseki e), y presidente del comité didáctico. En 1998 se le dio un certificado de reconocimiento por la France Bonsai Federación, por la aportación que suposo establecer una de las escuelas de más renombre en Europa en Francia.
En 1999 fue distinguido con el "BCI Writers & Phothographers Award" por su importante contribución a la enseñanza y la difusión del arte del Bonsai en el ámbito internacional. Él ha sido seleccionado como representante italiano en el World Bonsai Convention en Junio del 2001 que se celebró en Mónaco. En tal ocasión tan importante, Él presentó oficialmente su primer libro "Bonsai Espíritu y Esencia", publicado en una edición limitada en cinco idiomas.
Durante dos años seguidos ganó el premio UBI (Mejor Bonsaista Italiano) y el concurso EBA de la Asociación Europea de Bonsai.
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